| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 80千卡 | 15千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 25千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 杏鲍菇炒手捏菜热量/卡路里105千卡 | |||

1、材料:青菜、杏鲍菇(已清洗)

2、将青菜洗净、捞出。

3、放在案板上切碎。

4、放入大盆中,加一些盐。

5、随后,用手捏一捏。

6、用装入清水的大碗压上,腌制30分钟。

7、将已清洗好的杏鲍菇放在案板上切成小块,待用。

8、将腌制好的青菜捏干水分,待用。

9、烧锅倒油烧热,下入切好的杏鲍菇翻炒翻炒。

10、接着,合入腌制好的青菜翻炒翻炒。

11、然后,加适量的鸡精。

12、炒匀,即可。

13、出锅装盘。
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、止渴、利尿等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与醋、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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