| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 凉拌开胃黄瓜条热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于网球60分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄瓜一条洗净去皮
2、准备少许熟花生压成碎
3、自制调味汁（生抽，熟白芝麻，白醋，芝麻油，干辣椒末混合而成）
4、将黄瓜切条状
5、将调味汁与黄瓜条搅拌均匀，撒上花生碎即可食用
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与木耳菜、绿豆芽、土豆搭配；与卷心菜、白萝卜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有补脾、防癌、降低胆固醇等功效；可与毛豆、豆浆、粳米搭配；与蕨菜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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