豆包的热量和减肥功效

1、面粉活好，夏天室温发酵2、3小时

2、红豆加红糖提前制成馅，我这个做好后冻在冰箱了，事先解冻

3、面粉发好后，放案板揉面，边加干面粉边揉，大概时间15分钟左右吧；揉进面粉的量约40克左右——这是关键步骤之一

4、面团切小剂

5、按扁后也要叠揉几下，不然直接擀薄后表面不那么光滑，也会影响之后醒发的效果；

6、面皮擀好后要罩上盖子，醒几分钟再包——5、6两步是关键步骤之二

7、豆包的包法跟包子差不多，不过不用像包子那样揣大馅

8、放上馅后转圈抻边

9、掐褶，边掐边收拢

10、完全包住，可顺势包成长圆形

11、倒扣在案板上整形

12、蒸锅加水，屉上放布，码上豆包

13、醒发约20分钟，至体态膨胀至原来的1.5倍大——这是关键步骤之三

14、中高火蒸20分钟，关火后5分钟揭盖

15、取出晾凉

16、掰开，口感、味道还不错噢

17、当天早上的早餐（周日），配的东北风味凉菜：蒜汁拌茄子土豆