| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 拉面 | 克 | 346千卡 | 173千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 203千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 羊肉拉面热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡,相当于扭腰93分钟消耗的热量356 | |||||
1、葱姜香菜切碎，葱最好是段。
2、羊肉切碎，我用的好似半熟的，剩的应该味道更好。
3、热锅放油，放入姜和羊肉煸炒。
4、放葱段和郫县豆瓣酱继续炒。
5、加适量水烧开，汤汁快干时停火。
6、面条煮熟，这一步可在炒羊肉之前就进行，最后可同时完成。
7、最后面放到大碗，浇上羊肉，放点香菜和剁椒就可，喜欢的话可淋点醋。
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、补肝明目、益血等功效；可与刀豆、豆腐、海参搭配；与西瓜、豆苗、半夏相克，同食可能会引起不适；
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