| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 面团 | 克 | 514千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 872克 | 什蔬牛肉柳叶面热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡,相当于健美操183分钟消耗的热量280 | |||||
1、将面团放置案板上， 稍揉一下。
2、先擀成圆形薄片。
3、继续擀，直到厚度约为2mm的超薄片。
4、像手擀面一样折叠好。
5、从一侧下刀，如图切成柳叶状。
6、撒少许干面，抖散。
7、将番茄菠菜洗好。
8、番茄切块备用。
9、菠菜切段备用。
10、将菠菜过水淖一遍。
11、捞出备用。
12、牛肉切片，葱姜切碎。
13、炒锅倒入底油，下入葱姜爆香。
14、将番茄倒入锅中，翻炒一下。
15、倒入足量水。
16、烧开后，下入柳叶面。
17、再次烧开时，倒入菠菜。
18、放入牛肉片，撒盐和鸡精调味，滴少许香油即可。
19、将煮好的面盛入碗中，趁热享用吧！
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、抗衰老、增强抗病能力等功效；可与糙米、海带、杨桃搭配；与豆腐、黄鳝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、健胃消食、增强免疫力等功效；可与芹菜、圆白菜、西葫芦搭配；与土豆、红薯、草鱼相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、暖胃、强健筋骨等功效；可与菜花、南瓜、香菇搭配；与海螺、橄榄、板栗相克，同食可能会引起不适；
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
