| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 青椒肝片热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于郑多燕小红帽54分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料图。
2、肝切薄片，加一大勺盐，用清水泡洗干净。
3、配料改刀。
4、洗好的肝片加胡椒粉盐生抽老抽拌均匀后加淀粉抓均匀。
5、炒锅倒油，将腌好的肝片滑油。变色后出锅。
6、油倒出后留下一点底油，炒香蒜片。
7、将洋葱和青椒下锅稍炒。
8、肝片回锅，加生抽，胡椒粉调味。
9、炒均匀出锅。
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、养血、补肝等功效；可与芥菜、干辣椒、白菜搭配；与鲤鱼、雀肉、藕带相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
