| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 605千卡 | 220千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 自制汉堡胚热量/卡路里605千卡 | |||
1、除黄油外的材料按照先液体后粉类的顺序投入面包桶内。酵母不要与盐接触,开启揉面程序

2、十分钟后加入黄油

3、揉面结束。桶内继续发酵

4、待面团两倍大后取出

5、案板撒些干粉,将面团排气

6、分成五等份,整形后放在油纸上

7、烤箱内放一小盆热水,二次发酵至两倍大

8、表面刷牛奶

9、撒上芝麻

10、烤箱预热180度,中层上下火,15分钟左右。
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;
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