| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 黄金鱿鱼圈热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于划船273分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料：鲜鱿鱼、鸡蛋、面粉、面包糠
调味：胡椒粉、盐、料酒
2、将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。
3、用厨房用纸吸去水分，切成均匀的圈。
4、鱿鱼圈中加入盐、胡椒粉、料酒、略微腌5分钟。
5、将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉、蛋液、面包粉。
6、锅置火上，油烧至六成热下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。
7、捞出后淋干多余油食用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、百合、肥牛搭配；与鹅、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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