| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 葱油 | 克 | 270千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 葱油金针菇热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于吹小号146分钟消耗的热量150 | |||||
1、用料图
2、金针菇去根部，撕开，洗净
3、青红椒切段
4、金针菇用沸水焯一下
5、盛出沥干备用
6、锅内倒入适量葱油温热
7、下青红椒炒两下
8、随即下金针菇翻炒片刻
9、加入适量盐及少许生抽调味后即可关火
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、预防过敏等功效；可与油菜、鸡肉、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
葱油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增进食欲、降低胆固醇等功效；
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