| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 韭菜鸡蛋煎饼热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于登山摩托19分钟消耗的热量510 | |||||
1、鸡蛋 韭菜 面粉
2、鸡蛋磕入碗内加适量水调匀。
3、韭菜切碎加入鸡蛋面糊内加适量盐少许鸡精搅拌均匀。
4、平底锅内放少许玉米油煎至一面金黄翻面煎至金黄即可。
5、成品
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、散瘀、补肾温阳等功效；可与鹌鹑蛋、墨鱼、北极虾搭配；与蜂蜜、虾皮、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与洋葱、肥牛、桂圆肉搭配；与红薯、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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