| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 青椒土豆丝热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于爬泳5分钟消耗的热量480 | |||||
1、土豆去皮切丝，凉水中浸泡一会儿
2、青椒切丝，香葱切成葱花
3、锅中倒少许油，油热后煸香葱花
4、加入青椒丝翻炒均匀
5、土豆丝控去水，下入锅中，翻炒至变软
6、加入盐和生抽，翻炒均匀即可出锅
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、减肥、解热等功效；可与猪肝、鲳鱼、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、解毒等功效；
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