| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 鱼腥草 | 克 | 68千卡 | 39千卡 | ||
| 总量 | 961克 | 鱼腥草炖鸡汤热量/卡路里1044千卡 | |||

1、把鸡肉洗净,剁成小块。

2、鱼腥草杂草清洗干净切两段

3、大葱切段,姜切末

4、煲内加清水烧开,放入鸡肉焯烫去血水,然后捞起冲洗一下。

5、放入鸡肉和鱼腥草(是凉水入锅)加入适量清水,

6、大火煲沸,盖上盖子转小火煲1.5个小时左右

7、待煲至汤看起来很浓厚,最后加入适量的盐调味即可
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、添髓、补虚损等功效;可与茶树菇、油菜、栗子搭配;与芥末酱、鲤鱼、基围虾相克,同食可能会引起不适;
鱼腥草的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有化痰、利尿通淋、清热解毒等功效;
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