| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 迷迭香叶形烤饼热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡,相当于铲东西86分钟消耗的热量360 | |||||
1、面团料
2、将面团料倒入大盆
3、搅拌至略光滑，加入黄油
4、继续搅拌至出膜
5、基础发酵60分钟，面团长大
6、排气，分割成4等分，滚圆，松弛10分钟
7、准备表面装饰料
8、迷迭香摘取叶子
9、洗净切碎，备用
10、将面团擀成椭圆形
11、放入烤盘，表面刷油
12、撒上盐和黑胡椒粉
13、撒上迷迭香碎
14、按叶脉的排列方式在面团上切出刀口
15、牵拉面片，使刀口张开成孔洞。最后发酵20分钟
16、放入烤箱，中层，上火210度，下火170度，烤约15-20分钟
17、表面上色，出炉
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、止咳、除口臭等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
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