| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 法式薯饼热量/卡路里522千卡 | |||

1、面粉里加入泡打粉,干搅拌均匀

2、面粉里打入鸡蛋,用打蛋器打到面粉和鸡蛋搅拌均匀为止

3、加入1勺牛奶

4、放入切末的土豆,撒上适量盐和胡椒,搅拌均匀

5、锅里倒入油,油的厚度大概0.5cm为止,调中火等油热了放入一勺一勺的土豆面糊,煎到底面熟了再反过来继续煎

6、煎好的土豆饼放在厨房纸巾上吸除油份再食用即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、防细菌感染等功效;可与西红柿、菠菜、桂圆搭配;与豆浆、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容养颜、改善视力等功效;可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配;与红糖、桔子、金桔相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、健脾利湿、美容护肤等功效;可与豇豆、牛里脊、牛肉搭配;与螃蟹、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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