| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 抹茶曲奇热量/卡路里72千卡 | |||

1、黄油室温软化后加入糖粉、细砂糖搅拌均匀,并打发,直到黄油体积膨大,颜色变浅即可。

2、分3次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅拌均匀,每次加入时,都要等蛋液与黄油完全融合再加下一次。

3、把抹茶粉和低筋面粉搅拌均匀后过筛加入到打发好的黄油中,

4、用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀

5、装入裱花袋中

6、挤出曲奇面糊在烤盘上,放进预热好190度的中层,上下火烤10分钟左右。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、延缓衰老等功效;可与青椒、干贝、桂圆肉搭配;与雪莲果、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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