| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 鸡蛋莴笋片热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡,相当于做头发53分钟消耗的热量150 | |||||
1、莴笋洗净去皮，切成片。
2、鸡蛋打散。
3、锅中放油烧热，把鸡蛋炒熟盛出。
4、锅中留有，下入笋片爆炒。
5、放如炒好的鸡蛋快速翻炒。
6、加入盐 鸡精调味即可。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、通经脉、尿血等功效；可与青蒜 、蒜苗、猪瘦肉搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与干贝、羊排、菠菜搭配；与柿子、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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