| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 1395千卡 | 93千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1848克 | 香辣小龙虾热量/卡路里1468千卡 | |||

1、挑选新鲜的小龙虾,刷净表面,抽去内脏,多洗几次,洌水备用

2、所有配料改刀备用

3、莴笋,青椒,胡萝卜略煸盛出。

4、重起油锅下所有大料,舀2大勺豆瓣酱小火一起煸,炒出红油。

5、倒入龙虾大火煸炒,所有龙虾变色和加黄酒煸,最后加适量生抽,白糖,清水,淹至龙虾5分之4处,开始中小火炖煮20分钟左右

6、最后加入煸炒过的素配,翻炒增色。只只龙虾汁水饱满,全家开始大快朵颐嘞
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有提高免疫力、化瘀解毒、通乳生乳等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开通疏利、通经脉、尿血等功效;可与猪瘦肉、猪肉、芸豆搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促消化、帮助消化等功效;可与圆白菜、莴笋、比目鱼搭配;与白酒、水萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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