| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 韭菜卷热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于雪鞋行走8分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉先加糖，清水揉匀醒一小时，韭菜清洗切碎。
2、醒好的面团再次揉匀擀成薄皮。
3、再抹上韭菜。
4、卷成卷。
5、再擀平。
6、再卷成卷。
7、切块。
8、用快子在切好的面坯上压上一条，如图。
9、不粘锅里烧油，放进做好的饼坯油煎。
10、小火油煎。
11、翻面。
12、煎熟煎香即可。
13、煎好的饼。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、益肝健胃、行气理血等功效；可与猪肉、北极虾、牡蛎搭配；与牛里脊、牛肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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