| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊血 | 克 | 161千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 辣子蒜羊血热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于干农活20分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料。
2、将羊血切成小块。
3、准备大蒜，将大蒜切末。
4、煮锅中加水煮开，（或者是高汤）下入切好的羊血块。
5、再开锅稍煮，捞出备用。
6、炒锅中放油，烧热（8成热）。
7、捞出的羊血块中放入花椒面、盐、酱油、醋，将辣椒面放最上面。
8、热油泼在辣椒面上。
9、放上蒜末，搅拌均匀即可。
羊血的热量57千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血祛淤、补血、散瘀解毒等功效；
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