| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 果蔬藕片热量/卡路里509千卡 | |||

1、材料:莲藕1节 鸡蛋1个 玉米淀粉2汤勺 苹果1/3个 调料:调和油1碗 亨氏番茄酱适量

2、莲藕去皮 苹果切条。

3、把苹果条塞入藕洞内,然后切厚片。

4、鸡蛋打入碗内,搅打均匀。

5、把藕片放入蛋液内浸泡。

6、在均匀的蘸上淀粉。

7、放入油温有6成热的锅内炸熟。炸好后放入厨房纸巾吸掉多余的油脂。

8、挤上番茄酱就可以开吃了。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、补脾、开胃等功效;可与虾米、虾、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、防癌、减肥等功效;可与酸奶、青鱼、银耳搭配;与胡萝卜、白萝卜、糯米相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、防细菌感染等功效;可与北极虾、桂圆肉、茼蒿搭配;与田鸡、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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