| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 紫甘兰燕麦吐司热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡,相当于开车449分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料。
2、紫甘兰加少许水放搅拌机中打成汁。
3、除黄油外将所有材料混合揉至成团。
4、再揉30分钟至扩展阶段加入黄油。
5、揉至出膜，完全阶段。
6、第一次发酵至2.5倍大。
7、排气分割成四份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
8、取一个面团擀长。
9、然后折三折，反面转90度。
10、再擀成长形。
11、反面卷起来，重复上述7-9的动作，最后卷起来。
12、放到吐司盒中。
13、最后发酵至八分满，表面刷上全蛋液，撒上燕麦片。
14、烤箱预热170度上下火烤25分钟左右即可。（表面上色最后7分钟我转下火档）
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、健脑益智等功效；可与青椒、小米面、茼蒿搭配；与菠萝、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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