| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳜鱼 | 克 | 744千卡 | 117千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 菊花鳜鱼热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡,相当于民族舞165分钟消耗的热量270 | |||||
1、将鱼洗净，处理干净
2、把鱼头，鱼身，鱼尾分开，然后把鱼身片花，用料酒腌制一下
3、将鱼身上撒上一层干淀粉
4、锅里加适量的油烧热后，放入鱼身里面去炸，然后把鱼头和鱼尾也放进去炸熟
5、炸好之后，摆在盘子里面
6、锅里留少量的油，加入番茄酱里面翻炒
7、接着加入盐，白糖，白醋，盐里面一起煸炒
8、最后加入水淀粉里面煮
9、煮成浓稠的汁就关火
10、将汁淋到鱼身上就制作好了！
鳜鱼的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、脾胃虚弱、抗氧化等功效；可与白菜梗、辣白菜、白菜搭配；
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