| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 975克 | 金针菇鲫鱼汤热量/卡路里1404千卡 | |||

1、准备好食材~~~

2、锅中入油,将鱼头鱼尾放入锅中,稍微煎一下(时间长短可依个人喜好,但最多也就煎到金黄即可)

3、往锅中倒入烧开的水,再大火烧到水“咕咚咕咚”

4、加入金针菇,煮约2分钟,加适量盐;

5、捞去浮沫,放入青菜,盖锅盖,大火煮30秒,即可关火(亦可放香菇 、豆腐哦,味道同样不错)

6、好啦,快快享受饭前一碗汤吧~~~
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、增强体抗力、通乳汁等功效;可与花生、豆腐、黄豆芽搭配;与猪大排、山药、芥菜相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效;可与油菜、豆腐、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
上海青的热量286千卡(每100克);具有强身健体、宽肠通便、解毒消肿等功效;可与脆豆腐、内脂豆腐、内酯豆腐搭配;与贝贝南瓜、日本南瓜、小黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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