| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 韭菜粉丝热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于雪地摩托322分钟消耗的热量210 | |||||
1、原料如上图处理，粉丝在水中泡十分钟差不多就软了
2、净锅加油放入肉末炒香
3、加入米椒碎同炒
4、放入红薯粉丝，一边炒一边搅拌，用小火，可以避免糊锅，变成粉丝略透明就是熟了
5、此时加入韭菜、生抽、盐、黑胡椒粉调味，大火翻炒，淋少许油即可出锅
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、行气理血、补肾等功效；可与墨鱼、绿豆芽、明虾搭配；与蒜薹、牛里脊、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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