| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙骨 | 克 | 1200千卡 | 200千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 海带黄豆龙骨汤热量/卡路里1645千卡 | |||

1、准备好原料,龙骨洗净,新鲜海带洗净,放入水中去除盐味,中途换几次水,切成条,打成海带结,黄豆洗净泡发好,生姜去皮洗净切片;

2、龙骨冷水入锅,放入适量姜片,水开后放入适量黄酒焯水2分钟去血沫;

3、焯好水的龙骨洗净放入高压锅中;

4、放入泡好的黄豆;

5、放入海带结;

6、放入姜片;

7、放入姜片;

8、添够足量的水

9、添够足量的水;

10、添够足量的水;

11、放少许白醋;

12、放少许白醋;

13、盖好锅盖,中火上汽后改小火15分钟后关火;

14、消气后,打开锅盖,放适量盐;

15、放少许胡椒粉调味;

16、盛入碗中即可享用了!
龙骨的热量200千卡(每100克);具有壮腰膝、补骨、益力气等功效;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防癌症、壮骨、养颜护肤等功效;可与燕麦片、鸡蛋、香菜搭配;与洋葱、芹菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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