| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 芦笋小炒热量/卡路里312千卡 | |||

1、准备材料:芦笋。豆腐干

2、分别切条

3、黑木耳泡发

4、起锅,倒油,芦笋和豆腐干小炒片刻

5、放入黑木耳,倒水,盐,生抽,小煮片刻入味

6、装盘
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胎儿大脑发育、提高机体代谢能力、清热利尿等功效;可与白果、帝王蟹、青蟹搭配;与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肠胃、益气、延缓衰老等功效;可与草鱼、春笋、枣搭配;与萝卜、红螺 、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、降血压、清热润燥等功效;可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
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