| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 88千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 42克 | 焦糖杏仁热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于钢铁厂工作16分钟消耗的热量480 | |||||
1、用料
2、将小杏仁放入烤箱，100度，保温，备用
3、水和糖倒入锅中，小火加热
4、糖水沸腾时，倒入小杏仁
5、继续加热，不断翻炒
6、待糖汁收浓翻砂，裹在小杏仁上，熄火
7、加入黄油
8、不断搅拌至黄油完全溶化
9、出锅晾凉。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、增强免疫力、止咳等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
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