| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 盘茄龙热量/卡路里1067千卡 | |||

1、备茄子,香葱,猪肉。

2、茄子切片不要切段,肉剁成肉泥,香葱切末。

3、剁好的肉和香葱加盐,生粉,十三香拌匀。

4、茄子先过开水氽软,觉的茄子氽软不易断。

5、切好的茄子酿进肉泥,。

6、酿好的茄子。

7、盘在碗里,。

8、放进蒸锅里蒸熟。

9、备调汁,。

10、将配好的调汁浇在蒸好的茄子上即可。

11、看看葱香味的茄龙。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补钙、润肌肤等功效;可与茄子、卷心菜、魔芋搭配;与茶叶、驴肉、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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