| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 油淋蚕豆热量/卡路里1278千卡 | |||
 热量1278千卡,相当于手工活852分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好半斤蚕豆
2、将蚕豆去皮
3、将葱，蒜，辣椒洗净
4、洗净后切成丝
5、蚕豆和适量的冷水入锅里，加点盐和食用油
6、待水烧开后约2分钟蚕豆就煮烂了
7、蚕豆捞出摆盘中，调点盐，然后在表面撒上刚才切好的葱，蒜，辣椒丝等
8、锅烧热，加入适量的食用油，烧热
9、在摆盘好的蚕豆表面淋上生抽
10、再将烧热的油淋在蚕豆上即可
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有抗癌、利湿消肿、利尿渗湿等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与红螺、海螺 、冬笋相克，同食可能会引起不适；
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