| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 香菇冬瓜汤热量/卡路里137千卡 | |||

1、原料

2、鸡蛋一个打散备用。

3、冬瓜、香菇切片,香菜切末。

4、我的排骨汤是提前熬好的,放在冰箱冷冻,用时切一块,很方便。

5、水开后放冬瓜和香菇,煮至冬瓜半透明。

6、冬瓜和香菇煮熟,放盐调味,淋入打散的蛋花。

7、盛到碗里撒上香菜末,完成!
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、清热化痰等功效;可与菠菜、椰子、鲤鱼搭配;与海螺、鲫鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、黄豆、海虾搭配;与消炎片、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
排骨汤具有滋补润心、壮体抗老、补阳益髓等功效;
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