| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 香辣带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于跑步81分钟消耗的热量480 | |||||
1、辅料如图处理
2、带鱼处理干净切段，用盐、料酒、姜片腌20分钟
3、腌好的带鱼裹干面粉均匀铺在加了油的锅里
4、小火煎至表面焦黄翻面继续煎
5、两面煎至金黄盛出备用
6、另起一锅，加油，辅料爆香
7、加水及各种调味料煮开
8、放入煎好的带鱼，加水淀粉、蒜苗，炒均匀，收汁即可
9、成品
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、降血脂、泽肤养发等功效；可与油豆腐、木瓜、豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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