| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒲瓜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 肉末雪菜炒蒲瓜热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于上课203分钟消耗的热量108 | |||||
1、材料：蒲瓜、肉末、雪菜（已清洗切碎）
2、将蒲瓜去皮、清洗一下。
3、放在案板上切成丝，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、接着，合入切好的蒲瓜，加适量的清水。
7、翻炒翻炒至蒲瓜断生。
8、然后，合入切好的雪菜翻炒翻炒。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅装盘。
蒲瓜的热量20千卡（每100克）；具有除烦渴、利小肠、通淋散结等功效；可与五花肉、虾、海带搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风散血、消食、温中利气等功效；可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、滋肝阴等功效；可与豆腐皮、南瓜、圆茄子搭配；与刀豆、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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