| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 辣炒小河虾热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于触身式橄榄球35分钟消耗的热量480 | |||||
1、新鲜河虾挑选干净。
2、用清水淘洗，控干水分。
3、尖椒香菜洗净备用。
4、尖椒切碎。
5、香菜梗切段，生姜切丝。
6、炒锅里倒入油，放入花椒爆香后捞出花椒粒。
7、放入姜丝爆香。
8、倒入河虾，翻炒。
9、小火慢炒。
10、炒至河虾干燥油亮，盛出炒好的河虾。
11、锅里另倒入油，油热后放入尖椒炒出辣味。
12、倒入河虾，大火翻炒。
13、调入精盐，炒匀。
14、关火，调入香菜梗，拌匀。
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、提高性功能、增强免疫力等功效；可与香菜、韭菜花、丝瓜搭配；与芹菜、水芹菜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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