| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 虾仁炒鸡蛋热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡,相当于干农活54分钟消耗的热量480 | |||||
1、对虾剥出虾仁
2、碗里打入三个鸡蛋
3、炒锅倒油倒入蛋液
4、一面定型再翻另一面
5、捣碎盛出备用
6、锅中倒少许油煸香姜末
7、倒入虾仁炒至变色
8、接着倒入炒好的鸡蛋
9、加少许盐炒匀
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、养血发胎等功效；可与丝瓜、银鱼、干辣椒搭配；与鹅肉、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、通乳、增强性欲等功效；可与油菜、韭菜、辣椒搭配；与鸡肉、木瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
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