| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨头 | 克 | 1072千卡 | 200千卡 | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 猴头菇大骨汤热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡,相当于跨栏108分钟消耗的热量600 | |||||
1、提前将猴头菇泡发好。
2、将枸杞提前泡好。
3、将骨头放入锅中，加入料酒煮开，然后取出洗净。
4、将洗好的骨头放入高压锅，加入料酒，适量姜片。煮开，继续煮15分钟。
5、在煮的过程中，将猴头菇撕成小朵，土豆切块。
6、骨头煮好后，将切好的土豆和猴头菇放入汤中。
7、将枸杞和浸泡的水一起加入到骨头汤中。
8、盖上盖子，煮5分钟，加盐调味即可。
猪骨头的热量200千卡（每100克）；具有润肠胃、壮腰膝、延缓衰老等功效；可与葛根、土伏苓、粉葛搭配；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有促消化、利五脏、健胃等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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