| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 山菇蒸排骨热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡,相当于登山机192分钟消耗的热量402 | |||||
1、排骨洗净装碗
2、加上生粉，酱油
3、用手抓匀，放冰箱腌制入味
4、红萝卜洗净去皮，切丁，山菇用水泡软（提前2小时）放到装排骨的盘里
5、加上姜丝和蒜片，抓匀
6、放到蒸锅里蒸20分钟
7、出锅即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、滋阴等功效；可与南瓜、茄子、海带搭配；与菱角、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、利便、下气等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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