| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 香蕉司康热量/卡路里1485千卡 | |||

1、黄油切小块室温下软化。

2、香蕉切成小块。

3、面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中。

4、加入鸡蛋和糖粉。

5、加入牛奶。

6、再加入香蕉。

7、揉成面团,擀成薄饼。

8、从饼的两边向中间对折。

9、再擀成5毫米后的薄饼,并用模具卡出形状。

10、烤盘上垫上油纸,放上司康饼算上一层蛋液。

11、烤箱180度预热。

12、放入烤盘中层烤20--25分钟至司康金黄色即可。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安神除烦、预防高血压、润肠等功效;可与芝麻、燕麦片、冰糖搭配;与芋头、土豆、西瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、润肺补肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效;可与小米、丝瓜、干辣椒搭配;与消炎片、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;
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