| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于做题78分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备食材：西红柿、鸡蛋、香菜。(我用的是双黄蛋，一个就够了)
2、把鸡蛋打散
3、西红柿切块
4、用削掉的西红柿皮围成花朵的样子，留做装饰用。
5、油热后，先把鸡蛋炒好，盛出备用。
6、再把西红柿炒出番茄汁
7、倒入事先炒好的鸡蛋，放入精盐、白糖调味
8、翻炒入味后，即可盛出装盘
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、清热解毒、促消化等功效；可与西兰花、黄鱼、圆白菜搭配；与冰棍、鳙鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与明虾、肥牛、黄豆搭配；与田鸡、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
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