| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 亨氏番茄酱 | 克 | 73千卡 | 96千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 红烩肉沫豆腐热量/卡路里914千卡 | |||
 热量914千卡,相当于平底雪橇131分钟消耗的热量420 | |||||
1、主料准备好
2、豆腐切小块，焯水后捞出控干
3、葱姜切沫
4、将肉沫里加入姜末、少量盐、生抽、胡椒粉、盐腌制一会
5、锅里放适量油，随后放入腌好的肉沫快速炒散
6、炒至肉沫变色后，放入两大勺番茄酱和少量生抽拌炒
7、随后兑入适量清水，煮开
8、放入焯水后的豆腐一起煮
9、调入生粉水，煮至浓稠后放少量盐，撒上葱花即可
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血脂、利小便、清热润燥等功效；可与泥鳅、川贝、基围虾搭配；与菠菜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
亨氏番茄酱的热量96千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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