| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 鹌鹑蛋小蘑菇热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡,相当于买东西199分钟消耗的热量180 | |||||
1、鹌鹑蛋煮好后剥壳备用。
2、西兰花洗干净，掰成小朵，沸水中加少量的盐和油，将西兰花倒入煮一会儿。
3、煮好的西兰花捞进凉水里过凉。
4、剁成碎末，加少量的盐、芝麻油和鸡精拌一下。
5、铺在盘子上。
6、小番茄切开。
7、将鹌鹑蛋上面挤一点番茄酱。
8、小番茄放在鹌鹑蛋上，小蘑菇就完成了。
9、最后将小蘑菇放在西兰花上，可以挤一点番茄酱在西兰花上后再放，可爱的美食就完成了。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、缓解失眠、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、增强免疫力等功效；可与鸡肉、西红柿、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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