| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 香菇酿热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡,相当于举重76分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉馅加上调料表中所列调料搅拌均匀
2、香菇洗净去蒂，把香菇蒂切碎末拌在肉馅里，加葱姜末再次搅拌均匀
3、香菇盖的内侧用淀粉抹上一层，再填满肉馅，压实
4、平底锅放油，先把香菇肉馅朝下煎一下
5、再逐一翻过来煎
6、烹入一小碗高汤，生抽，蚝油，一小勺油辣子（没有可以不加，这是我自己的口味，喜欢有点辣味的），白糖，大火烧开，小火焖煮汤汁浓郁，撒五香粉即可出锅
7、盛盘，撒上青椒粒装饰一下，汤汁浇上去即可
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、生津液、止消渴等功效；可与南瓜、芒果、大白菜搭配；与何首乌、明虾、豆类相克，同食可能会引起不适；
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