| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 926克 | 豆角焖面热量/卡路里1275千卡 | |||
 热量1275千卡,相当于洗衣服593分钟消耗的热量129 | |||||
1、原料。
2、豆角洗净掰成寸段。
3、炒锅倒油放入葱，蒜炒香。
4、倒入豆角和盐煸炒至发白后加水，水的量和豆角齐平就行，不必没过豆角。
5、擀面。
6、在面条上淋几滴油，用手轻轻抓拌均匀。
7、炒锅水开后放入面条，上汽后改小火盖盖焖制。
8、十分钟后用筷子轻轻松一松面条，以便水蒸汽的散发，继续盖盖焖制。
9、碗里放入西红柿丁，盐，生抽，味精，醋，葱末，香油拌匀。
10、等锅里的汤汁基本收干后倒入碗汁，搅拌均匀即可。
11、家常焖面。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、益气健脾、抗肿瘤等功效；可与玉米、土豆、绿豆搭配；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血脂、增强免疫力等功效；可与山楂、西葫芦、黄鱼搭配；与鱼肉、鳙鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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