| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 猪后腿肉 | 克 | 475千卡 | 190千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 肉饼和汉堡热量/卡路里820千卡 | |||
 热量820千卡,相当于打鼓205分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料图。
2、葱姜切碎，放在小碗中，加水泡上备用。
3、将猪肉肥瘦分开，肥肉切红豆大小的粒，细切粗斩，以切为主；鸡肉和猪瘦肉同样细切粗斩，成小粒。
4、将切好的馅放在大碗中，加盐生抽胡椒粉姜粉及小量混合香料粉（可以用十三香），拌均匀，搅打方法，用蛋抽或者筷子顺着一个方向搅拌。
5、分多次加入葱姜水，至水全部被吸收且馅料明显上劲，加一勺淀粉拌均匀。
6、煎盘放上油烧热，将肉馅拍成肉饼，放在盘子里，小火煎香至两面焦黄。
7、烤好的餐包，稍稍放凉。准备好蔬菜，西红柿切片。
8、我煎的肉饼较厚实，用刀劈开。。
9、用面包刀将面包分成三份。根据自己的喜欢，依次放上蔬菜和肉饼
10、好了，美味的汉堡做成了。开吃吧。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、调月经、补虚损等功效；可与松子、茶树菇、油菜搭配；与芝麻、芥末酱、菊花相克，同食可能会引起不适；
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、补钙等功效；可与扁豆、木瓜、韭菜搭配；与龟、雪梨、牛排相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、降低胆固醇等功效；可与猪血、卤牛肉、腹部牛肉搭配；与红枣、干枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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