| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 花生火腿炒腊肉热量/卡路里1709千卡 | |||

1、花生米,火腿,腊肉,辣椒。

2、腊肉和火腿切片,辣椒切丝。

3、烧油先炒花生米,将花生米炒香炒脆。

4、再放进腊肉和火腿炒匀,。

5、再放进辣椒丝放点盐炒匀。

6、淋上生抽炒匀,将辣椒炒熟。

7、放点味精炒匀出锅。

8、炒好的腊肉。
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与紫菜、南瓜、洋葱搭配;与鲫鱼、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
花生米的热量298千卡(每100克);具有降血压、抗衰老、造血等功效;可与鲫鱼、豆浆、菠菜搭配;与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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