| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于哑铃33分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料。
2、将黄瓜切片。
3、黄瓜放到碗里加盐腌制10分钟。
4、腌好的黄瓜攥干水分备用。
5、鸡蛋磕入碗内打散。
6、炒锅放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花盛出。
7、炒锅中放适量油，下葱、生姜炒香。
8、随即倒入黄瓜片，放一勺六月鲜酱翻炒，最后同鸡蛋一起炒匀即可出锅装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与香椿、小米面、羊排搭配；与雪莲果、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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