| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 豆腐丸子热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于做饭40分钟消耗的热量150 | |||||
1、主要豆腐和香菇酱
2、把豆腐用小勺捣碎。
3、加入盐，鸡精，十三香，香菇酱
4、把胡萝卜，香菜切成碎末
5、把胡萝卜，香菜放进去，打一个鸡蛋搅拌均匀。
6、做好的豆腐丸子。
7、油温七成热的时候下锅炸
8、外脆里嫩的炸豆腐丸子做好了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与北极虾、苋菜、香椿搭配；与豆浆、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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