| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 奶油奶酪蛋糕热量/卡路里572千卡 | |||

1、用擀面杖把消化饼干碾碾碎

2、黄油隔水融化

3、融化后的黄油倒入饼干中,搅拌均匀

4、饼干倒入模具中,用平底的器具压平压实,放入冰箱冷藏,

5、奶油奶酪室温软化

6、分次加入两个鸡蛋、牛奶、酸奶,用打蛋器搅拌均匀

7、玉米淀粉 低粉过筛,筛入奶酪糊,拌匀

8、从冰箱中取出饼底,把面粉糊倒入饼干底上

9、在桌子颠几下,震出气泡,

10、烤箱中下层 水浴法 170度,40分钟左右
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与茼蒿、辣椒、丝瓜搭配;与豆浆、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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