| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 浇汁豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于弹吉他120分钟消耗的热量120 | |||||
1、主要材料。
2、豆腐切块，在盐开水中煮1-2分钟后捞出待用；
3、青、红椒切圈；香菜、葱切末；
4、生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖、葱花和彩椒圈调成酱汁；
5、平底锅加适量植物油烧热，下入豆腐煎至一面金黄；
6、煎好后煎面冲下摆盘；
7、另起锅，把酱汁烧开；
8、浇在豆腐上，撒上香菜末即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、生津止渴、和脾胃等功效；可与带鱼、鸡蛋、三文鱼搭配；与葱、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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