| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 牛肉油条被蛋卷热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于洗衣服98分钟消耗的热量129 | |||||
1、两个鸡蛋打散。
2、加入水、面粉拌匀。
3、为了面糊更细腻，面糊过筛一次。
4、平底锅烧热抹一层黄油或者色拉油。
5、倒入适量面糊，转动锅使面糊均匀。
6、翻面。
7、在蛋饼上摆上生菜、胡萝卜、牛肉、挤沙拉酱。
8、再来半根油条。
9、中间用香菜打结，OK喽……
10、蛋香伴随着牛肉、油条的香味……
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、苋菜、香椿搭配；与桔子、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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