| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 鸡蛋炖花蛤热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡,相当于郑多燕减肥操65分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料：花蛤6个 鸡蛋1个 盐巴适量
2、花蛤洗净放入温水内煮，待花蛤打开了捞起备用。
3、蛋打入碗里，打散打均匀。
4、倒入适量的盐巴，再倒入1汤勺半的水再打均匀。
5、蛋液过筛2次，过滤掉蛋筋和泡泡。
6、把花蛤摆入碗里，倒入蛋液盖上保鲜膜大火蒸12分钟。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、滋阴生津、软坚等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与大豆、柑橘、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、辣椒、百合搭配；与地瓜、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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